9 Haziran 2016 Perşembe

Pınar Labneli Ispanaklı Lazanya


‪#‎pinarlabneli‬ Ispanaklı Lazanya Sarma
‪#‎pinarlabne‬ "Lezzet verir neye değse"
Malzemeler
📌Kişi sayınıza göre lazanya yaprağı
İ
📌Bir demet ıspanak
📌200 gr Pınar Labne
📌150 gr Pınar Kaşar
📌2 diş rendelenmiş sarımsak
📌Tuz,Karabiber
📌1 yumurta
📌Süslemek için çeri domates, kırmızı ve yeşil biber
Hazırlanışı
👉🏻Lazanya yapraklarını kaynar suda hafif haşlıyoruz
👉🏻Kağıt havlu üzerine çıkartarak fazla suyunu alıyoruz
👉🏻Ispanağı tuz ile ovarak yıkıyoruz ve fazla suyunu sıkıyoruz
👉🏻İçine Pınar Labne, tuz,karabiber, sarımsak ve yumurta iave ederek blender ile ıspanak püre olana kadar karıştırıyoruz
👉🏻Rendelenmiş Pınar Kaşar ilave ederek karışımı lazanya yapraklarının üzerine eşit şekilde yayıp rulo yapıyoruz.
👉🏻Yağlanmış tepsiye dizerek lazanyaların üzerlerini de yağlıyoruz. Çeri domates ve biberleri kürdan yardımı ile yerleştiriyoruz.
👉🏻Rende kaşar serperek fırına veriyoruz.
👉🏻Dayanılmaz bir lezzet, tüm lezzeti Pınar Labne veriyor söyleyeyim 😊Afiyet Olsun

Pınar Labneli Bardakta Tiramisu




‪#‎pinarlabneli‬ Bardakta Tiramisu
‪#‎pinarlabne‬ "Lezzet verir neye değse"
‪#‎sahrapsoysal‬ ile ramazan 
Malzemeler (4.bardak)
Şurup için
3-4 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağından 3 parmak az sıcak su
5-6 tatlı kaşığı toz şeker 12 adet kedi dili bisküvi
Kreması için
2 yumurta sarısı
yarım su bardağı şeker
4-5 yemek kaşığı kahve likörü (
bir çimdik tuz 200 gr Pınar Labne
200 gr Pınar Krema
Süslemek için kakao

Hazırlanışı
Şurup malzemeleri ile granül kahvenizi eritin, ılınması için kenara bırakın
Yayvan bir tencerede su kaynatın
Sos tenceresinde yumurta sarılarını, şeker, tuz ve kahve likörünü karıştırın (kahve likörü olmadığı durumda hazırlayıp soğumaya bıraktığınız granül kahve şurubundan 2 yemek kaşığı katabilirsiniz)
Sos tenceresini yayvan tencerede kaynatan su içine oturtarak, hızlı karıştırmak suretiyle yumurtalar kıvam alana kadar benmari pişirin. Ilınmaya bırakın
Pınar Labne ve Pınar kremayı bir çırpıcıya alarak kabarana kadar iyice çırpın
Ilıyan yumurta karışımını ilave ederek çırpmaya devam edin
Sunum bardaklarınıza bir miktar krema koyun
Granül kahveli şuruba tek tek kedi dillerini batırarak sunum bardağınıza yerleştirin ( her bardağa 3 kedi dili yeterli olacaktır)
kedi dili üzerine tekrar bir miktar krema koyarak, ikinci kat kedi dili döşeyebilirsiniz
En üste tekrar krema koyarak lezzetlerin birbirine geçilmesi için buzdolabına kaldırın
Bir süre dolapta bekleyen bardakta tiramisuları üzerin kakao serperek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun

31 Mayıs 2016 Salı

Pınar Labne ile Çilekli Cheesecake Dondurma


‪#‎pinarlabneli‬ "lezzet verir neye değse" sloganıyla başlayan kampanyanın ikinci yarışması için hazırladığım ‪#‎pinarlabne‬ ile çileğin buluştuğu, halis muhlis ev yapımı dondurma içinizi serinletecek
  
ÇİLEKLİ CHEESECAKE DONDURMA
( 1 ad. 9x23 baton kalıp, 2 ad. 7,5 cm çapında silindir kalıp, 2 ad. 5 cm çapında silindir kalıp ile dondurma çıktı. Dolabımda her an dondurma olsun diyorsanız tam ölçü hazırlamanızı tavsiye edeceğim çünkü kapış kapış gidecek ve bir dilim asla yetmeyecek 😂 )

MALZEMELER

Taban için:
1,5 paket yulaflı bisküvi
50 gr tereyağ
Yarım çay bardağı süt

Labne Dolgu için:
300 gr pınar kabne
200 gr süt krema
5-6 kaşık pudra şekeri
250 gr çilek

Süslemek için:
8 adet yulaflı bisküvi
Benmari eritilmiş Bitter çikolata
Çilek taneleri

HAZIRLANIŞI

-Taban için bisküviyi blender ile un ufak ediyoruz. Diğer taban malzemeleri ile buluşturup kenarda bekletiyoruz. 
-Çilekleri blender ile püre haline getiriyoruz, kenarda bekletiyoruz.
-Labne ve kremaya çırpıcı ile iki kat fazlalaşana kadar çırpıyoruz.
-Pudra şekeri ve çilek püresini ilave ederek.birbirine geçişene kadar hafif darbelerle karıştırıyoruz. 
-Ben bu aşamada karışımı dondurma makinasına alarak 20 dk dondurma makinasında dondurdum. Makinanız yoksa karışımı dondurucuya koyarak 45 dk-1 saat kadar arada karıştırarak dondurucuda bekletin.
-Karışım donarken biz kalıpların tabanını hazırlayacağız.
-Silindir kalıpların altı dondurmanın da altı olacağı için en alta taban malzemeyi bastıra bastıra sıkıca döşüyoruz.kenarda bekletiyoruz.
-Baton kalıbın alt kısmı dondurmanın üstü olacağı için baton kalıba önce süsleme için ayırdığımız bisküvileri elimizle iri parçalar halinde kırarak serpiyoruz.
-Hazırladığımız kalıplarlara donmuş olan labneli harcımızı döküp spatula ile düzeltiyoruz.
-Baton kalıptaki labneli dondurma harcımızın en üstünü taban malzemesi ile bastıra bastıra düzleştirerek tamamen kapatıyoruz.Silindir kalıplara dondurma çubuğu takarak en üstüne kırık bisküviler serpiyoruz.
-Bütün kalıpları dondurucuya kaldırıyoruz.
-1 gün sonra dondurmaları kalıplardan çıkartarak benmari eritilmiş çikolata ile servis yapabilirsiniz. Hem gözünüzü şenlendirecek hemde midenizi. Afiyet Olsun


10 Mayıs 2016 Salı

Pınar Labne "Lezzet verir neye değse"

     Biz Melekler mutfaktaki becerilerimizi geliştirmeyi sever, yeni lezzetler keşfeder ve geliştirdiğimiz bu lezzetleri sevdiklerimizle paylaşmaktan çekinmeyiz. Sağlıklı ve pratik tariflerimizi, kendimize has tarzımızla sunmayı severiz.
    Yeni bir macera başlıyor; Pınar Labne ile tüm deneyimlerimi sizlerle paylaşmaktan mutlu olacağım bu maceranın başrolünde ben varım :) 

   Pınar Labne, güvendiğimiz – bildiğimiz bir marka olan Pınar Süt tarafından üretiliyor. Pınar Süt, 1975 yılında Türkiye’nin ilk uzun ömürlü süt fabrikası olarak üretime başlamış.
 Kuruluşundan sonra, Pınar Süt yetkilileri Ortadoğu ülkelerine yaptıkları ziyaretlerinde,  bölgenin geleneksel ürünü olan Labne’nin çok popüler bir süt ürünü olduğunu saptamış ve bizim lezzetli sunumlarımız için kullanımımıza sunmuştur.


Pınar Labne, kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketildiği gibi; pasta, meze, salata ve yemeklerde de kullanılabilen çok amaçlı pratik bir ürün.

Pınar Labne tam bir sağlık deposu ve katkı maddesi içermiyor. Üstelik günlük kalsiyum ihtiyacımızın %44’ünü karşılıyor. Kalsiyum bakımından zengin olması ve mamaya kolayca karıştırılabilmesi nedeniyle de birçok doktor tarafından bebek beslenmesinde de öneriliyor.


Pınar Labne’nin tadı nötr ve yapısı kremsi. Bu sebeple aklımıza gelebilecek tüm tarifleri lezzetlendirebilir. Yapabileceklerimiz hayal gücümüz ile sınırlı… Yeter ki isteyelim ve #PinarLabneli lezzetler yaratalım.

Labneli tariflerimi hazırlamak ve bana ayrılmış bu sayfaları doldurmak keyifli olacak ve tariflerimi 2 ay boyunca sizlerle de paylaşacağım. Ana Malzeme: Pınar Labneyi mutfağınızda hazır bulundurun, çok güzel tariflerim sizler için geliyor. Pınar Labne "Lezzet verir neye değse"



Pınar labneyi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz:

Lezzetli tariflerde görüşmek üzere sevgiler

20 Şubat 2016 Cumartesi

İç Pilavlı Tavuk

Yemek&Pasta hazırlamak kısaca mutfak çalışmaları benim için vazgeçilmez bir tutku. Ardından ise sunum olmazsa olmaz bir keyif. 
Sevgiden de öte Aşk ile hazırladığım bu çalışmalar taçlandırıldığında ise tarifi mümkün olmayan sevginin geri dönüşü.
İç Pilavlı Tavuk tarifimi 
Tefal Clipso + Precision (6L) Düdüklü Tencere ile ödüllendirilmiştir.


Beni tanıyanlar bilir, mutfak yardımcı aletlerim MUTFAKTAKİ KIZLARIM olarak hepsinin ayrı ayrı isimleri vardır. Her birini birbirinden ayırmadan çook severim. CLİPSO HASSAS KIZIM ikizinin yanında yerini aldı. Teşekkür ediyorum Home&Cook.tv, teşekkürler Tefal


26 Ocak 2016 Salı

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası



KÖZLENMİŞ PATLICAN BİBER SALATASI
Masanın yıldızlarının yanına yakışan özel bir lezzet 

3 ad.bostan patlıcan
4 adet kırmızı biber
4 adet ufak boy domates
1 ad kırmızı soğan(ince yarım ay şeklinde kıyılarak tuz ile ovulmuş)
1 tutam maydanoz(ince kıyılmış)
2 diş sarımsak(rendelenmiş)
Sızma zeytin yağı
1 ad. limon suyu
Tuz

Patlıcan, biber ve domatesler bir kaç yerinden delinerek közlenir. Kabukları soyulur ve doğranır. Soğan, maydanoz katılarak harmanlanır. Küçük bir kasede yağ, limon, tuz ve sarımsak karıştırılarak üzerine gezdirilir.
Afiyet Olsun

10 Ocak 2016 Pazar

Tefal Actifry Atıştırmalık Sepet ile Churros

Churros İspanya'ya özgü bir lezzet. Bir çok farklı ülkede de sevilen bir tatlı, bizim tulumba tatlısına benziyor fakat şerbetsiz. Üzerine şeker serpilerek servis yapılıyor ve sıcak çikolataya batırarak yeniyor. Çikolatanın bitter olması önemli. 
Barselona'ya gittiğimde La Garanja'da tattığım "Churros and Hot Chocolate" çok beğendim ve bu lezzetli İspanyol tatlısının peşine düştüm. Bir kaç cafe'de yapımını izledim. 

Aslında Churros yağda kızarıyor fakat ben Türkiye'ye döndüğümde Tefal #Actifryile Atıştırmalık sepette yaptım. Sonuçtan çok memnun kaldım. Hamur yağ çekmeden daha sağlıklı kızarıyor ve aynı lezzette hatta daha sağlıklı Churros'larım hazır. Teşekkürler Tefal.

20 dk. da hazır olan Churros bundan böyle mutfağımın müdaimi olacak, mutlaka denemenizi öneriyorum. #‎Actifryile‬ daha neler neler hazırlanıyor saymakla bitmez. Tefal, Atıştırmalık sepet satışa sunduktan sonra Actifry makinamı hergün mutlaka bir kez kullanıyorum. Tüm kızartmalar, ızgaralar 1 kaşık yağ ile kızartmak mümkün, Üstelik Atıştırmalık sepet ile yiyeceklerin formu bozulmadan daha sağlıklı pişiyor. 
Tefal Actifry ve Atıştırmalık Sepet iyi ki var.. 

Hazırlaması 10 dk. pişirmesi 10 dk. Sıcak çikolata eşliğinde bu eşsiz lezzeti #‎Actifryile‬ mutlaka denemelisiniz. 

Churros Hamuru:
250 ml.su
125 gr.tereyağ
bir tutam tuz
200 gr. un
4 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tereyağ,su ve tuz ocak üzerinde eritilip un ilave edilir ve pişirilir. Hamur pürüzsüz hale geldiğinde ocak kapatılarak yumurtalar tek tek katılarak mixer ile çırpılır. 
Atıştırmalık sepet bir fırça ile yağlanır. 
Krema sıkma torbasına tırtıklı duy takılır ve hamur krema torbasına doldurulur.
Atıştırmalık sepet üzerine 5-6 cm uzunlukta hamurlar sıkılarak, Actifry 15 dk. ya ayarlanıp çalıştırılır. 
Churros kızarırken bitter çikolatanızı eritebilirsiniz. 
Actifry'dan çıkan Churros'ların üzerine toz şeker serperek sıcak çikolata ile servis yapabilirsiniz. 
Çıtır çıtır "Churros and Hot Chocolate" hazır
Afiyet olsun











Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu