26 Ocak 2016 Salı

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası



KÖZLENMİŞ PATLICAN BİBER SALATASI
Masanın yıldızlarının yanına yakışan özel bir lezzet 

3 ad.bostan patlıcan
4 adet kırmızı biber
4 adet ufak boy domates
1 ad kırmızı soğan(ince yarım ay şeklinde kıyılarak tuz ile ovulmuş)
1 tutam maydanoz(ince kıyılmış)
2 diş sarımsak(rendelenmiş)
Sızma zeytin yağı
1 ad. limon suyu
Tuz

Patlıcan, biber ve domatesler bir kaç yerinden delinerek közlenir. Kabukları soyulur ve doğranır. Soğan, maydanoz katılarak harmanlanır. Küçük bir kasede yağ, limon, tuz ve sarımsak karıştırılarak üzerine gezdirilir.
Afiyet Olsun

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu