KUŞ ÜZÜMLÜ EKMEK

Malzemeler

Sinbo Ekmek makinesi 700 gr.

1+1/8 kap ölçek su

2 küçük kaşık ölçek tuz

1 büyük kaşık ölçek şeker

2 büyük kaşık ölçek sıvıyağ

3 kap ölçek beyaz un

2 küçük kaşık ölçek aktif kuru maya

2 paket kuş üzümü

Yapılışı:

• Un, maya ve kuş üzümü hariç tüm malzeme makine haznesine konur.
• Sıvı karışımın üzerine un dükülerek tamamen kapatılır.
• En üste maya atılır ve makine program 1(beyaz ekmek)+renk orta+somun buyutu 700 gr. ayarlanarak çalıştırılır.
• Çeşni ekleme sinyali gelmesinden 15 dk. sonra kuş üzümü ilave edilir. (kuş üzümü parçalanıp un-ufak olmasın diye 15 dk.sonra ilave ediyorum)
• Hamur kabardıktan sonra ve pişme süresi 60 dk. kala üzerine un serpilir.

Kuş Üzümü Faydaları:

100 gramı günlük C vitamini ihtiyacının tam 3 katını karşılar.

Antibakteriyel ve yanmayı önleyici etkileri vardır.

Zengin potasyum ve düşük tuz içeriği, dehidratasyonu olanlar için önemli bir doğal ilaçtır.