18 Ocak 2010 Pazartesi

ELMA SUYU PASTA



Sevginin ölçüsü, miktarı var mıdır? "Seni Seviyorum" derken ne kadar seviyoruz? Duygularımızdan emin olmadan, gerçek sevgiyi hissetmeden söylenmemesi gerektiğini düşünüyorum. Bunun süresi var mıdır? Ne çok erken söylenmeli, ne de çok geç kalınmalı. Hissettiğimiz anda söylenilesi, illaki söylenilesi bir cümle. Söyleyen kişiyi de, söylenen kişiyi de mutlu eden mucize bir cümle. SENİ SEVİYORUM... SENİ SEVİYORUM...

Bakın Nazım Hikmet ne kadar güzel ifade etmiş... Erkek kadına sevgisinin ölçüsünü söylemiş, sevginin ölçüsü kişiye göre değişir mi? Bir ölçü var mıdır? Fakat kadına bakarmısınız önce bakıyor; dudağıyla dudağına, kafasıyla kafasına, yüreğiyle yüreğine.. Belki bir minnet duygusu var, belki onsuz yapamaz fakat onu erkekten de çok seven çağıran biri var!... Kadın gittiğinde erkek başkasına seni seviyorum diyeceği kesin!...

Erkek kadına dedi ki:
- Seni seviyorum,
ama nasıl?
avuçlarımda camdan bir parça gibi kalbimi sıkıp
parmaklarımı kanatarak
kırasıya,
çıldırasıya...
Erkek kadına dedi ki:
- Seni seviyorum,
ama nasıl?
kilometrelerce derin, kilometrelerce dümdüz,
yüzde yüz, yüzde bin beşyüz
yüzde hudutsuz kere yüz...

Kadın erkeğe dedi ki:
- Baktım
dudağımla, yüreğimle, kafamla;
severek, korkarak, eğilerek,
dudağına, yüreğine, kafana.
Şimdi ne söylüyorsam
karanlıkta bir fısıltı gibi sen öğrettin bana...
Ve artık
biliyorum:
Toprağın
Yüzü güneşli bir ana gibi
En son, en güzel çocuğunu emzirdiğini...

Nazım Hikmet Ran

Herkes, ilk kendi yaşıyor sanmasa,
sevdalar da tükenirdi,
masalları da...
"Sonsuza kadar sürdüğü bilinsin" diye midir nedir,
Bittiği anlar ve ihanetler
yazılmıyor kitaplara.
Zümrüt-ü Anka kuşu da yalan aslında,
Kendini külünden yarattığı da...
Ferhat'ın Şirin,
Aslı'nın Kerem için öldüğünü
Kim gördü Allah aşkına?
"Sonsuza kadar sürsün" diyorsan bu sevda,
O zaman sevgili
O zaman vuslat yaşanmaya!
Sana yazacak bir sen bırak bana!
Öfkelerin orada kalsın!
Kaçamaklar hanesinde değil ismin
Anlasana!
Ömrümün tam ortasına
Kocaman harflerle yazmışım:
Seni Seviyorum!
Seni Seviyorum!
"Herkese söylediğini bana söyleme" diyorsun ,
Ama ne varsa sevdaya dair,
Bizden önce söylenmiş biliyorsun...
Bize düşen, aşkı yalansız yaşamak...
Hadi uzatma da uzat ellerini,
Seni Seviyorum!
Seni Seviyorum!
Seni Seviyorum!


Tayfun Talipoğlu



Ben bu pastayı çookkkk sevdim. Muhteşem duygular uyandırdı bende. Hakikaten güzel oldu, elma severlere duyurulur :)
  • Tart hamuru hazırlıyoruz ve hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
  • Elma suyu ile sos yapıp içine elma dilimleri katıyoruz.
  • Elma suyu ile yapılan sosu tart hamuru üzerine yayıyoruz ve fırına veriyoruz.
  • Fırından çıkıp soğuyunca üzerine krem şanti ve labneden hazırlanmış krema ile son katı tamamlıyoruz.
  • Afiyet olsun
Hergün yüzlerce kişi mutfağıma giriş yapıyor. Bakarmısınız banner altında sağ menünün üstünde ne yazıyor? "LÜTFEN YORUM BIRAKMADAN GİTMEYİN" İki kelime yorum bırakmanız çok zamanınızı almaz. Kimler mutfağıma adım atıyor bilmek hakkım olduğunu düşünüyorum. Çünkü kayıtsız misafirler de yorum bırakabiliyor. Bu notu neden buraya yazdım? Nazım Hikmet' den bahsetmişken baktım ki geovisite de Rusya-Moskova yazıyor. Moskova'dan mutfağıma gelen olmuş hoşgelmiş. Kalbim pır pır etti, bu sevgi olsa gerek. Lütfen bir selam dermisiniz.
İstanbul, Ankara, Bursa, İzmit, Konya, Denizli, Kırıkkale, Niğde, Antalya, İzmir, Antakya, Tekirdağ, Balıkesir, Muğla, Samsun, Kütahya, Çukurova, ESKİŞEHİR, ÇANAKKELE ve Türkiyem Merhaba.

9 yorum:

Adsız dedi ki...

Selam arkadaşım.Çok haklısın mutfağımıza kimlerin geldiğini bilmek ve gelenlerin ne düşündüğünü bilmek en doğal hakkımız.Ben ilk defa geliyorum mutfağına ama umarım son olmayacak.Ellerine emeğine sağlık canım benim.Bende beklerim.Yeniden görüşmek üzere.....


www.lezzetmutfagi.blogcu.com

Betül dedi ki...

Bu pastayı ben de çook sevdim elmadan dolayı. Ellerine sağlık Asiye'ciğim.
Tembellik sırasını ben kaptım:)

misketlimonu dedi ki...

Eskişehir yazmıyordu yukarda. Ama ben geldim, Eskişehir'den merhaba.. Şiirlere bayıldım, pastaya da. Ama keşke tam tarifi yazsaymışsınız. Daha çok bayılırdım o zaman. Sevgiler..

Adsız dedi ki...

Çok haklısınız. zaman zaman ziyarete geldiğim sayfalardan birisiniz çok beğeniyle takip ediyorum ayrıca paylaşımlarınız içinde teşekkür ediyorum. Kocaman yüreğiniz neleri kimleri taşıyor.teşekkürler.çanakkale-emine

Asiye dedi ki...

Sevgili misketlimonu, yukarıya yazmış olduğum şehirler sadece o an geovisite de gösteren şehirlerdi. Onun için o şehirleri yazdım. Tabiki Eskişehir'ede merhaba, hoşgeldin mutfağıma canım. Hemen ilave ediyorum şehrini. Kocaman sevgiler..

Sevgili Emine, çok teşekkür ederim canım. Herzaman beklerim. Kucak dolusu sevgiler Çanakkale'ye..

hdidem95 dedi ki...

o en üstteki krema varya bitirdi beniii.. ellerine sağlık asiyecimm öptüm sevgiler

mikrotem dedi ki...

merhaba arkadaşım ziyaretinize ilk geliyorum tarifleriniz çok güzel elinize sağlık yazılarınızda okunmaya değer bu sayfada beni ağırladığınız için teşekkür ederim sevgiler

Hülya dedi ki...

Bu pastayı çok sevdim...
Ellerine sağlık Asiye'ciğim.
Kremanın ölçülerini verecek misin ???
Çok iştah açıcı görünüyor.

aslı dedi ki...

Ne güzel yazmışsınız, sabah sabah okurken yüzümde kocaman bir tebessüm oluştu. Ne güzel bir şeydir 'seni seviyorum' demek.
Yumuşacık, bol kremalı elmalı pasta da çok lezzetli olmuş. Ellerinize sağlık.

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu