8 Haziran 2010 Salı

FORM YAPICI KIZIM















Yuvarlak formlanmış sebzeler grosmarketlerde çok yüksek fiyatlara satılmakta fakat alsam bir türlü, almasam aklım kalıyor :) Bende form yapıcı almaya karar verdim. metro grosmarkette bulduğumda sevinçten deli oldum. Boyu küçük ama yaptığı iş büyük. Mutfak aletleri merakım biraz daha dibe vurdu, artık mutfakta nefes alacak alan kalmadı :)
Sevgili umutluhayat ve hayatadair arkadaşlarımızın sorusu üzerine yazıma ilave yapmam gerektiğini hissettim.
Patates ve havuçların kabukları soyulduktan sonra çiğ olarak formlanıyor. Form yapacağımız sebzeleri satın alırken mümkün olduğu kadar iri olanları seçersek çalışmamız daha kolaylaşıyor. Özellikle havuçların kalın olanlarını tercih edin. Form yapıcının kenarları keskin. Sebzeler sert de olsa kolaylıkla kesilebilmekte. Form yapıcıyı kendi ekseni etrafında bıçak ile keser gibi çeviriyoruz. Yuvarlak bir oyuk oluşuyor ve aletin kaşık gibi çukur yerinde çıkarıp alıyoruz misketleri. Aletin iki ucunda da formlayıcı var, biri büyük diğer tarafı küçük misketler oluşturuyor. Aşağıdaki fotoğrafta da görüldüğü gibi sebzelerin bir kısmı kullanılamaz oluyor. Kalan kısımları atmıyoruz tabiiki. Hayal gücümüz ile her yerde kullanılabilir. Mesele ben ezme çorba yaparken kullandım. Ezme çorbalarda kalan havuç ve patatesleri katarak pişirip blenderden geçirebiliriz. Yada daha önce tarifini verdiğim Patatesli Yumurta yapabiliriz. Formlanmış sebzeleri ise ne yapacağımız ile bağıntılı olarak pişirme şeklini seçebiliriz. Ben hafif yağda ve ağır ateşte soteledim. Kahvaltıda baharatlar ile servis yaptım. Yada haşlayabiliriz veya et yemeklerine ilave edilirse dekoratif olarak güzel oluyor diye düşünüyorum.


8 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ben böyle bir aletin varlığından habersizdim.yanlız anlayamadım önce püre yapıpmı şekillendiriyorsunuz.güle güle kullanın

hayatadair dedi ki...

bu aletten buralarda da görür ama ne ise yaradigini bilmezdim,havuc ve patatesler pismis mi yoksa cig kesip sonra mi pisiriyorsunuz?
harika bir blog hazirlamissiniz,yemek tariflerini okumak ve yazmaktan büyük keyif alan,ancak dönüp dönüp yine ayni tarifleri yapan biri olarak,bayildim blogunuza...umarim bir gün ilham gelir bana da :((

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

AMA SÜPERMİŞ GÜLE GÜLE KULLAN.
BENDE DE AYNI TAKINTI VAR..AH EŞYA KOYACAK YER KALMADI EVDE:))

bahar dedi ki...

aynı sorun bendede var ne görsem alıyorum muftakta yer kalmadı :))

umutluhayat dedi ki...

sağol asiyecim şimdi oldu.bende metroya gittiğimde ilk işim bu aletten almak olacak.inşallah buradaki metroda bulabilirim.tekrar güle güle kullan canım

nanekokusu dedi ki...

canım iyi akşamlar,
iiy akşamlar diyorum sanırım bu saate herkes kimbilir kaçıncı uykuda ne yapayım dışardan misafirim vardı birde gençlerden anca bu saate vakit kalıyor bu aleti ben ne zamandır arıyorum da bulamıyorum bu hastalık bende de var iiy günlerde kullan kocaman öpüyorum sevgi ve selamlarımı yolluyorum..

Gönül dedi ki...

süperrrr bende istiyorum gördüğüm bulduğum an alırım...iyi günlerde kullan formlu formlu.))))) ellerine sağlık hayatım öpüyorum sevgilerimle

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

harika bir şey bu...ben de istiyorum:))

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu