26 Ocak 2009 Pazartesi

FIRINDA SÜRPRİZ KÖFTE

Sürprizlere bayılıyorum. Mutlu etmenin, gözlerdeki sevinç pırıltıları yakalamanın tadına bayılıyorum. Fakat sürprizin bozulması hiç iyi olmadı :) Açıldığında ortalık rengarenk olacaktı. Öyle bir an düşlemiştim. Sadece bir iki saniye sürecek kısacık bir an. İşte burada da kaşar oyunbozanlık yaptı, beni ele verdi. Yaprak kaşar kullandığım için eriyip akmadı, rende yapmam gerekiyormuş :)Sürprizlere bayılırım ben oldum olası
Zaten doğumumda sürpriz olmuş yedinci ayda
Sürpriz başladı nedense
Fakirliğim, şairliğim, sevinçlerim, korkularım,
kuşkularım da sürpriz bittiiiii
Muhakkak ölümümde sürpriz olur benim
Bugün yarın diye bekletmek bana yakışmaz
Bi giderim bakakalırsınız ardımdan
Dedim ya; sürprizlere bayılırım ben

Şair: Ali AKÇEKEN
Malzemeler:
Köfte malzemesi
Ispanak
Kuru soğan
Bir miktar sıvı yağ
Hazırlanışı:
  • Maydanoz kullanmadan köfte harcını hazırlıyoruz.
  • Tavada ince doğranmış soğanlar hafif pembeleştikten sonra ıspanakları ilave ederek sote yapıyoruz.
  • Köftelik harç ile hamburger köftesi büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlıyoruz.
  • Arasına ıspanak sote koyarak iki köfteyi üst üste getiriyoruz.
  • Kenarlarını minik darbelerle yapıştırıyoruz.
  • Köfteleri fırına vererek pişiriyoruz.
  • Pişerken son 5 dk. da üzerine kaşar rendesi serpiyoruz. (sakın yaprak kaşar kullanmayın ele veriyor :)
  • Kaşar eridikten sonra fırından alıp sıcak servis yapıyoruz.
  • Her ne kadar kaşar nedeniyle içinde ne var gibi bir soru işareti oluşsada görüldüğünde şaşkın ve beğeni ifadesi beni memnun etti :)
  • Tavsiye ederim çok güzel oldu.
  • Ve yanında patates püresi
  • Afiyet olsun..

10 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ASİYE ABLAM BENİM ŞİİRDE ÇOK GÜZELDİ AMA:)

meliha dedi ki...

Allah gecinden versin böyle süpriz olmasın.köfte gibi lezzetli ve doğum günün gibi neşeli süprizler diliyorum.
ellerine sağlık
öpüyorum.

hilalinmutfagi dedi ki...

Canim ellerine saglik kofteler cok lezzetli gorunuyor,terim ben senin koftelerini.Afiyet olsun...

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Asiyecigim harikasin ne kadar degisik bir kofte bende cok severim suprizleri:))
ellerine saglik canim.sizlere afiyetler olsun.
Koftenin arasindan yem yesil ispanak cikmasi cok guzel tarifini mutlaka deneyecegim.
kucak dolusu sevgilerrr.

HÜLYA dedi ki...

eline sağlık canım.. bende bayılırım süprizlere.. eee böyle süprize kim bayılmaz ki...

tekrar ellerine sağlık afiyet şeker olsun .. sevgiler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Süprizleri herkes gibi bende çok severim... Buna benzer bir köfte tarifi bizim mutfakda da sık sık yapılır... Alenen ıspanakları ben burdayım diyor :) Köfteyi küçük simitler gibi yuvarlayıp çevresini ve ortasını ıspanakla doldurup üzerine kaşar rendesi koyuyoruz... Tabi bu durumda süprizlik bir hal olmuyor... Ellerine sağlık Asiyeciğim köfte de şiir de çok güzel...

Sevgiler...

yasaminkiyisindan dedi ki...

GÜNAYDIN..ZİYARET VE YORUMUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.KURABİYELERİ FIRINDAN ALDIKTAN SONRA SICAKKEN, HAZIRLADIĞIMIZ TOZ KARIŞIMA BULUYORUZ.ÇOK GÜZEL BİR KURABİYE VE ÇOK BASİT..BU ARADA TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL ELİNİZE SAĞLIK..SEVGİLER..

Sevde dedi ki...

Merhabalar sürpriz köfteniz acayip iştah açıcı...
Ya bu resimlerde aç karnına inanın bakmak çok zor oluyor :)
Sevgilerle

lemanice dedi ki...

sürpriz köfte harika..ama şiir deki sürpriz veda hiç te iyi değil.sen bir yere gitme bizde arkandan bakakalmayalım.sevgiler canım ne zamandır gelemiyordum ama gördüğün gibi geldim sevgili burçtaşım.

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Eline sağlık Asiyecim, acabe ben de benim ufaklıklara yapsam arasından ıspanak çıkınca ne tepki gösterirler, kesin deneyip görmem lazım:-)))

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu