Malzemeler
3 bardak ince bulgur
3 Kaşık un
3 kaşık nişasta
1 kaşık nane
1-2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Sarımsak
Salça
Salça
Pul biber
Maydanoz
Yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı olabilir)
Hazırlanışı:
- Bulgur tuzlanarak sıcak suda ıslatılır.
- Un, nişasta, nane ve yumurtalar katılarak iyice toparlayana kadar yoğurulur.
- Minik yuvarlaklar yapılarak önceden kaynamış suya atılarak haşlanır.
- Bir kapta sıvıyağ, sarımsak rendesi, salça, pul biber ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
- Köfteler soğuduktan sonra içine atılarak dağılmadan çevrilir.
- servis yaparken üzerine yoğurt gezdirilir. (İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt da çok yakışmaktadır)
- Afiyet olsun
1 yorum:
ellerinize sağlık,harika gözüküyor,bir de teknoloji az daha ilerleseydide tadınada bakabilseydik,sevgiler bıraktım
Yorum Gönder