6 Haziran 2008 Cuma

MENGEN


Bolu'nun bir ilçesi olan Mengen, Karadeniz bölgesi ile iç Anadolu'nun stepleri arasında bir geçiş noktasında bulunur ve bu iki bölgenin coğrafi ve kültürel özelliklerini taşır. Geniş ormanlık alanlara sahiptir.
Mengen halkının geçim kaynağı, ormancılık, tarım ile küçük ve büyük baş hayvancılıktır. Tarım ürünlerinde ilk sırayı buğday alır. Ayrıca yulaf, mısır, fasulye yetiştirilir. En çok yetiştirilen meyvalar ise elma, kızılcık, ceviz ve eriktir. Mengen'de kuşburnu, ısırgan bahar aylarında kendiliğinden yetişen otlardır. Besin değeri yüksek olan mantar türlerinden cincile Mengen mutfağında her zaman yerini korur.
Mengen'e özgü yemeklerin başında Mantar Sote, Mengen Pilavı, Höşmerim, Kedibatmaz, Tavuklu Mengen Kavurması, Kaldırık Dolması, Cincile Böreği, Halışka gelir.
Geleneksel Kıyafet (Asiye)


Mengen El Sanatları

Mengen Halk Eğitim Merkezi

TBMM Başkanı Köksal Toptan'ın eşi Saime Toptan (Sağdan 2.) Mengen'li olup ilçeyi ziyareti.
Fotoğraflar: Asiye



2 yorum:

Adsız dedi ki...

Merhaba Asiye
Hani derler ya " bir bakış bin söze bedeldir " diye.
Senin buraya koydugun ilk resim de öyle " Geleneksel Kıyafet (Asiye) " gerçekten bin söze bedel olmuş.
Yarım saati aşkın bir süredir bakıyorum bu resme.. bana eskileri hatırlattı.
hani bu duvardaki asılı kilimler,
odadaki sedir, üzerindeki serili halilar ,sedirin önündeki el işlemesi örtü ve Kilim yastıklar!
Yerde serili kilimler ve üzerindeki sofra ,sofra üzerindeki hamur tahtasi, tahta kaşıklar ve bir tek tencere!!!!
hani böyle bir sofraya aslinda bagdaş kurulup oturulur ama buda herzaman söylendigi kadar kolay olmuyor maalesef.
Giydigin kıyafetlerde de sana bir hayli yakışmış hani. Allah nazardan saklasın.
Başarılarının devamı dilegiyle, kal saglıcakla..........
Münsterden Sevgiler Saygılar
Salman Masalcı

Asiye dedi ki...

Sevgili Salman, aslında bağdaş kuramayan biri değilim. Çok da rahat bağdaş kurup otururum fakat bilmem ki neden aklıma gelmemiş :)Övgü dolu sözleriniz için teşekkür ederim.Çok saolun. Türkiy'den Sevgiler...

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu