10 Aralık 2008 Çarşamba

TRUFF ve İYİ BAYRAMLAR

Sevgili Eylül'ümün öneri ve görüşleri doğrultusunda Truff yapmaya karar verdim. Canım arkadaşım Eylül' e teşekkür ederim.
İmkânsızı, zoru yada çok zoru başarmak, yeni şeyler yaratmak vazgeçemediğim bir dürtü ile her an önümde durmakta. Bu sadece mutfakta değil, hayatın her alanında zoru başarmayı seviyorum. Tercih etmem gerekirse, kolayı hiç seçmedim. Önceliklerim içinde, zoru başarmak, en iyiyi yakalamak, mükemmeli bulmak geliyor. Bundan kaybım olmuyor mu? Oluyor elbette. Hal böyle olunca küçük şeylerden tad alamıyorum, keyif vermiyor. Elbette başarmak için ilgi duymak ve yetenek gerekiyor. Mutfağımda da yeni tatlar yaratmak önüne geçemediğim bir istek ile karşıma çıkıyor. Zaman zaman kendimi çok yorduğumu düşünsemde, bana en büyük keyfi sunum veriyor. Yarattığım tadların tadına hiç bakmam, ne kattığımı, ne yaptığımı bildiğim için tadını da tahmin edebiliyorum. Bir abukluk olduğu zaman hissediyorum ve beğenmiyorum. Herşey yolunda gittiği vakit sadece hayran olurum. Bu hayranlık yaratılan nesneye mi? yoksa kendime mi? Sanırım ben kendime de hayranım :)) En önemli aşama ise, en keyif aldığım bölüm sunmak, tadan insanların yüzlerindeki ilk ifadeyi, şaşkınlık ve beğeniyi görmek. Sanırım bu ifadeyi görmekten mutluluk duyuyorum :) Bir arkadaşım "o kadar güzel çikolatalar var ki piyasada neden bu kadar uğraşıyorsun" demişti. Kolay mı oluyor? Hayır. Ucuz mu oluyor? Hayır. Hatta hazır almak daha ucuz. Malzemeden tutun da kullanılan tüm gereçler katılırsa astarı yüzünü geçiyor. Fakat yaratmanın ve sunmanın verdiği mutluluğa paha biçilemez :)
Bu bayram ikramlıklarım Truff ve Butik kurabiye
Kurabiyelerimi daha sonra yayınlayacağım.
İYİ BAYRAMLAR DİLEKLERİMLE

Kakaolu Truff

Kahveli Truff

Kakao-Kahve ve Sade Truff


Toz ve File Fıstıklı
Toz ve File Fındıklı
Hindistan Cevizli
ve
Sade Truf

2 yorum:

Mutfak Havlusu dedi ki...

şirine trufflar olmuşlar ellerinize sağlık,hayırlı bayramlar olsun.

MUTFAKISTAN dedi ki...

yazini keyifle okudum cok tatlisin
canim ,insanin kendi el emegi gibi varmi harika hazirlamissin nasil guzel gorunuyorlar ellerine saglik
sevgiler

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu