16 Ağustos 2008 Cumartesi

Tiramisu Brownie

İtalyanca "Tavla beni" anlamına gelen Tiramisu'nun, gerçekten de doğru bir şekilde yapıldığı takdirde herkesi tavlayabilecek bir tadı var.

Tiramisu; İtalyan peyniri olan mascarpone ile yapilir. Fakat ülkemizde zor bulunduğu için labne peyniri kullanıyoruz. Labne peyniri mascorpone ye benzeyen bir peynirdir. Brownie ile nescafe buluşturularak, krema ve labne peynirinin o enfes tadına kakao eşlik etmekte.

Romantik-komedi türü filmlerden hoşlanıyor ve yemek pişirmeyi seviyorsanız Catherine Zeta-Jones'un "No reservations / Aşk Tarifi" filmi tam size göre. Filmde yer alan tiramisu sahnesinden sonra orjinal İtalyan tariflerine sadık kalarak, kedi dili ile hazırlamak istediğim tiramisu'yu, brownie ile yapmak istedim. İyi de oldu. Yalnız tek detaya takıldım yerken, brownie ve kahve bir yana krema ve labne peynir büyüledi beni :) Daha sonra kedi dili ile hazırlayıp kıyas yapılacaktır :))







Slayt biterse "slayt sağ üst köşesinde" çarpı ile kapatın, yeniden başlayacaktır


9 yorum:

yeşim dedi ki...

ben o filme aşığım aşık kimbilir kaç kere izledim yakında ezberlerim italyanca aşk başkadır var sen bir de onu oku bir de aşk mutfakta pişer aşkkk italyada ve mutfaktaaaa

yeşim dedi ki...

hayırlı kandiller

Dilekk dedi ki...

Asiyecim ziyaretin için teşekkürler,kandilin mübarek olsun.tramisu vazgeçemiyeceğim bir pasta hele kahveyle birlikte ve inanamıyacaksın dün bende yaptım yarısı dolapta ye beni diye bekliyor ellerine sağlık...

halenze dedi ki...

hepimizin kanında italyanlık mı var nedir:) tiramisular pesto sosları ricottolu kekler foccaicalar. nerde kıymalı pideler su börekleri künefeler kaymaklı kadayıflar.:) ama nefis gözüküyo ne güzel bozulmadan almışsın tabağa. ben parçalamadan alamadım bir türlü:)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Asiyecim geçmiş kandilin mubarek olsun canım
ben biraz rahatsızdım zona olmuşum çok sıkıntı çektim hiç gözüm birşey görmedi çocuklar kısada olsa bir tail yapalım anne iyi gelir dediler 10 gündür tatildeydim dün döndüm gerçekten iyi oldu benim için
harikasın bir tanem ben senin zaten çok marifetli olduğunu hep söylüyordum yaptıkların hakikaten nefis görüntüsüde söylüyor ne kadar lezzetli olduğunu tramisuya bayılırım çok hafif ve lezzetli bir tatlı ellerin dert görmesin canım benim çok öpüyorum sevgiler

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor.. hele kat kat oluşu ve süslemesi süper olmuşş..

yiyenlere de afiyet şeker olsun sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Asiyeciğim ziyaretin için çok teşekkürler, biz de yeni döndük,özlemişim sizleri...
Canım tiramisu harika görünüyor,kış hazırlıkları da yapmışsın, oh mis gibi tarhanan da hazır, sağlıkla içersiniz inşallah ellerine sağlık,görüşmek üzere sevgilerimle...

kirazdünyası dedi ki...

nefis görünüyor bu tiramisu
bir dilim alabilirmiyim lütfen :)

gönül sayfam dedi ki...

tiramisu favori tatlılarımın arsında çokta güzel görünüyo canım çekti .
ama ellerine sağlık çok şık duruyo

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu gadget'ta bir hata oluştu