MİKRODALGADA ISLAK KEK

Dün evde temizlik vardı ve çay molası verildiğinde kek olsa yanında iyi olurdu hani dedim. Aklıma geldi bir kere çıkaramıyorum aklımdan :) Mutfağa girsem temizlik kalacak, vazgeçsem kek aklımda kalacak. Olacak gibi değil. Bir süredir mikrodalgada kek yapmak istiyorum fakat olmaz korkusu ile cesaret edemiyordum. Gözümü kararttım ve ben bugün mikrodalgada bu kek'i yaparım dedim :) Acele ile google dan arattım hiç düşünmeden karşıma çıkan makul ve mantıklı ilk tarifi yapmaya başladım.

Malzemeler

2 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağından biraz az sıvı yağ

1 su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Zaman kısıtlı olduğu için uzun uzun çırpma işlemi ile oyalanamazdım. Çırpıcı dahî kullanmadan yumurta ve şekeri kaşık ile biraz karıştırdım. süt, yağ ve kakao yu teker teker ilave ederek çabucak karıştırdım ve karışımdan 1 su bardağı alarak ayırdım. Kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar un ilave ederek hemen cam kaseye döktüm. mikrodalgayı 640 derece ve 6 dk. ya ayarlayarak çalıştırdım. 6 dk. bitiminde mikrodalgayı açtım ki ne göreyim :) kenarlar pişmiş evet ama ortası çok cıvık. 1 dk. daha uzattım zamanı, cıvık yer iyice kabarmış fakat katılmamış :) hamur kaseden ayrılmış. 1 dk. daha 1 dk. daha derken 10 dk. ya tamamladım. çıkartıp servis tabağına ters çevirdim. fenada olmamış hani, üzerine ayırmış olduğum karışımı döktüm, birde hindistan sevizi serptim mmm o iş yorgunluğunda iyi de gitti hani :) Ama bir boş zamanımda başka tarifler de deneyeceğim. Gerçekten çok pratik servise hemen hazır hale geliyor.