Tamamen doğaçlama yaptığım bir balık. Sebzeleri önce karamalize ettim çok hoş oldu.
1 adet kurusoğan
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
4-5 adet taze soğan
2 adet patates
sebzeleri iri, iri doğradım.Sızma yağda ve kısık ateşte karamalize ettim. ( çok ölmeyecek şekilde)
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik serperek ocağı kapattım.
Fırın tepsisine karamalize edilmiş sebzeleri yaydım, üzerini derin dondurucudan cheri domates çözdürerek kapladım.
En üzerine somon balıkları yerleştirerek limon suyu ve yuvarlak dilimlenmiş limon taneleri ilave ederek fırına verdim.
9 yorum:
Canım günaydın, somon çok güzel görünüyor,bu şekilde sebzeli çok severim,ellerine sağlık güzelim, iyi haftalar diliyorum...
ooof yaa şimdi akşama da yemeğim yok bu bana yapılırmıydı.. en iyisi senin tepsiyi kapıp götüreyim ben...ellerine sağlık canım
ayrıca ödül için çok teşelkkürler çok incesin canım benim. sevgiler
canım ellerine sağlık ne güzel görünüo:))sık ziyaretinize gelemiyorum çok yoğun çalıorum buaralar kusuruma bakmayın olurmu hep aklımdasınız sevgiler
BALIK DEDİNMİ BENDE AKAN SULAR DURUYOR ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM
Takipçilere duyurayım; lezzeti de çok güzeldi :)
canım arayı açtım biraz ama bazı sorunlarım vardı(aslında hala var)
ellerine sağlık balık nefis gözüküyor ve tabii sağlıklı :)
sevgiler
ohhhhh mis gibi balık kokusu geldi sanki:) ellerine sağlık canım o sofrada olamyı çok isterdim,üstelikte lezzeti onaylanmış:)
Asiye'ciğim,
maillerine bakıyor musun? Ben yağ konusunda hemen yazmıştım. Ayrıca 22 sinde Pınar'ların lokalinde toplanıyoruz.
Sevgilerimle.
balığı çok seviyorum. ve şimdi canım nasıl çekti anlatamam.
Yorum Gönder